出版社：Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
摘要：Introdução: Pesquisas tem mostrado o acelerado crescimento populacional dos idosos e, a alimentação saudável é um importante meio de alcançar um envelhecimento ativo e saudável. Objetivo: Descrever as evidências científicas publicadas na literatura acerca das publicações na área de EAN voltada para a população idosa. Materiais e Métodos: Revisão integrativa feita nas bases de dados eletrônicas (SCIELO, MEDLINE e LILACS), utilizando os termos: “educação alimentar e nutricional”, “educação em saúde” e “idosos”. Foram incluídos artigos publicados no período de 2006 a 2016, nos idiomas inglês, espanhol e português, que abordavam a temática. Resultados: Na amostra final permaneceram 5 artigos, sendo 1 nacional e 4 internacionais. Verificou-se que os artigos analisados utilizaram como prática de EAN, atividades culinárias e lúdico-pedagógicas, três estudos também realizaram a avaliação do estado nutricional como meio de avaliação da intervenção, além de questionários e diário de campo. As pesquisas mostraram os benefícios da EAN na população idosa. Conclusão: A educação alimentar e nutricional pode contribuir não somente para a alimentação saudável, mas inclusive, para a melhora da saúde mental e da socialização da pessoa idosa, contribuindo para o prolongamento de uma velhice com autonomia e independência.
关键词：educação alimentar e nutricional; educação em saúde; idosos.
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