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2024年12月05日 星期四
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标题：
HACCP制度化への課題～特に中小食品製造企業の視点から～
本地全文：
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作者：
日佐 和夫
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2018
卷号：
35
期号：
1
页码：
10-13
DOI：
10.5803/jsfm.35.10
语种：
Japanese
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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