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标题：Chemisch-analytische Charakterisierung technischen tierischen Fettes aus einer Tierkörperbeseitigungsanstalt
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作者：Müfit Bahadir ; Ralf Bock ; Tina Dettmer 等
期刊名称：Environmental Sciences Europe
印刷版ISSN：2190-4715
出版年度：2004
卷号：16
期号：1
页码：19
DOI：10.1065/uwsf2003.03.054
语种：German
出版社：BioMed Central
摘要：Von den deutschen Tierkörperbescitigungsanstalten werden z. Z. rund 300.000 t/a technisches tierisches Fett produziert. Ausgelöst durch die BSE-Krise wird dieser Rohstoff nicht mehr als Tierfutterergänzungsmittel eingesetzt. Nun wird nach neuen Verwertungswegen für diese Fette gesucht. In diesem Zusammenhang wird von der DBU ein Verbundprojekt finanziert, in dessen Rahmen durch Umesterung der Fette Grundöle für Kühlschmierstoffe (KSS) hergestellt und die KSS-Produkte in der spanenden Bearbeitung von Metallen in der industriellen Praxis getestet werden sollen. Als erster Schritt sollten durch chemisch-analytische Untersuchungen die Eigenschaften und die Qualität des Rohfettes festgestellt und im Verlauf eines Jahres vergolgt werden, um u. a. saisonal bedingte Schwankungen zu erkennen. Die fettspezifischen und spurenanalytischen Parameter umfassten Gesamtverschmutzung, Sulfatasche, Wassergehalt, Peroxidzahl, Iodzahl, kinematische Viskosität, Säurezahl (freie Fettsäuren) und Fettsäurespektrum, Elemente- bzw. Schwermetalle (Al, B, Ca, Cd, Cr, Cu, Fe, K, Mo, Mn, Na, Ni, P, Pb, S, Sn, V, W und Zn) sowie polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe, polychlorierte Biphenyle, polychlorierte Dibenzo-p-dioxine und polychlorierte Dibenzofurane. Die fettspezifischen Parameter lieferten wertvolle Hinweise für die Planung und Auslegung des technischen Prozesses zur Herstellung von Fettsäuremethylestern. So erwiesen sich beispielsweise Filtration und Entwässerung der Fette als notwendig. Geringe Schwankungen von Iodzahl, Viskosität und Fettsäurespektrum deuteten auf eine recht konstante Zusammensetzung des Rohmaterials im Jahresverlauf hin. Der Anteil freier Fettsäuren lieferte Hinweise auf den Hydrolyse- und Verderbnisgrad des Fettes. Die für die Kühlschmierstoffherstellung interessierenden gesättigten Fettsäuren repräsentierten 36,4% bis 54,6% des Fettsäurespektrums. Spurenanalytische Untersuchungen bezüglich anorganischer und organischer Schadstoffe belegten eine niedrige Grundbelastung des Rohfettes. Ein nächster Schritt wird darin bestehen, die Technikumsanlage zur KSS-Grundölherstellung und damit verbunden Ergebnisse chemisch-analytischer Untersuchungen am Herstellungsprozess vorzustellen.