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标题：Estado de la desnutrición en los hospitales de cuba: una actualización necesaria
其他标题：State of malnutrition in Cuban hospitals: a needed update
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作者：Santana Porbén, Sergio
期刊名称：Nutrición Hospitalaria
印刷版ISSN：0212-1611
出版年度：2015
卷号：31
期号：5
页码：1900-1909
DOI：10.3305/nh.2015.31.5.8783
出版社：Aula Médica Ediciones
摘要：Justificación: El Estudio Cubano de Desnutrición Hospitalaria, conducido en el bienio 1999 - 2001 con 1,905 pacientes atendidos en 12 hospitales de 6 provincias del país, reveló una tasa de desnutrición hospitalaria del 41.2%. Transcurrida una década de aquella indagación, se impone la actualización de este estimado. Objetivo: Actualizar el estado de la desnutrición hospitalaria en Cuba. Material y método: La presencia de desnutrición en 1,664 pacientes ingresados en 12 hospitales de 8 provincias del país entre Marzo del 2012 y Marzo del 2014 se documentó mediante la Encuesta Subjetiva Global (ESG). El estado de los procesos hospitalarios de cuidados alimentarios y nutricionales se evaluó con la Encuesta de Nutrición Hospitalaria (ENH). Resultados: La tasa corriente de desnutrición hospitalaria fue del 36.9% (∆ = +4.3%; p
其他摘要：Rationale: The Cuban Study of Hospital Malnutrition, as conducted during 1999 - 2001 with 1,905 patients assisted in 12 hospitals from 6 provinces of the country, revealed a hospital malnutrition rate of 41.2%. Having elapsed a decade after the first edition of the enquiry, update of this estimate is mandatory. Objective: To update the state of hospital malnutrition in Cuba. Material and method: Presence of malnutrition in 1,664 patients admitted to 12 hospitals from 8 provinces of the country between March 2012 and March 2014 was documented with the Subjective Global Assessment (SGA) survey of the nutritional status. The state of hospital processes of food and nutritional care was assessed by means of the Hospital Nutrition Survey (HNS). Results: Current hospital malnutrition rate was 36.9% (∆ = +4.3%; p
关键词：Desnutrición hospitalaria;Evaluación nutricional;Repleción nutricional
其他关键词：Hospital malnutrition;Nutritional assessment;Nutritional replenishment