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标题：Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para estimar la ingesta de calcio en adolescentes nadadores
其他标题：Validity of a food-frequency questionnaire for estimating calcium intake in adolescent swimmers
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作者：Julián Almárcegui, Cristina ; Huybrechts, Inge ; Gómez Bruton, Alejandro 等
期刊名称：Nutrición Hospitalaria
印刷版ISSN：0212-1611
出版年度：2015
卷号：32
期号：4
页码：1773-1779
DOI：10.3305/nh.2015.32.4.9490
出版社：Aula Médica Ediciones
摘要：Introducción: estimar correctamente la ingesta de calcio es crucial para conocer cómo se distribuye nutricionalmente la ingesta calórica a lo largo del día. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo fue validar un cuestionario de frecuencia de consumo para calcular la ingesta de calcio, mediante dos recordatorios de 24 horas, usado como método de referencia en un grupo control de adolescentes normo-activos y un grupo de adolescentes nadadores de alta competición. Métodología: la congruencia de los cuestionarios se estudio mediante correlación de Pearson y el estudio del acuerdo entre los dos métodos a nivel individual, así como la habilidad del cuestionario para clasificar a los sujetos en el mismo cuartil que los recordatorios de 24 horas. Resultados: la ingesta media diaria de calcio del grupo control fue 564,6 mg (DE 232,0) y 895,9 mg (DE 343,1) calculada mediante el recordatorio de 24 horas y el cuestionario, respectivamente (P
其他摘要：Introduction: accurate estimates of the intake of specific nutrients such as calcium (Ca) are crucial to correctly rank or classify subjects in the distribution of intakes. Therefore, we aimed to estimate the relative validity of a food frequency questionnaire (FFQ) for measuring Ca intake in two different groups of healthy adolescents, a normoactive control group and a physically active group of swimmers with 2 non-consecutive 24h recalls (2 x 24HR) collected as the reference method. Methods: Pearson correlations, agreement between the 24HR and the FFQ at an individual level and questionnaire's ability to assign individuals to the same quartile of intake as the 24HR were calculated. Results: mean daily Ca intakes were 564.6 mg (SD 232.0) and 895.9 mg (SD 343.1) for the 2 x 24HR and FFQ respectively in controls (P
关键词：Ingesta dietética;Recordatorio de 24 horas;Cuestionario
其他关键词：Dietary intake;24 hour recall;Validation;Questionnaire