文章基本信息

标题：Strategies to increase cellulase production with submerged fermentation using fungi isolated from the Brazilian biome
本地全文：下载
作者：Genilton da Silva Faheina Junior ; Mariza Vieira da Fonseca Sabóia Amorim ; Caroline Gondim de Souza 等
期刊名称：Acta Scientiarum. Health Sciences
印刷版ISSN：1679-9291
电子版ISSN：1807-8648
出版年度：2015
卷号：37
期号：1
页码：15-22
语种：English
出版社：Universidade Estadual de Maringá
摘要：Estudos sobre novas fontes microbianas e anál ises mais acuradas das etapas que compõem a produção de celulases são essenciais como estratégias para diminuir os custos gerados pelo uso de celulases nos processos de obtenção de açúcares fermentescíveis. O trabalho teve como objetivo a seleção de fungos filamentosos produtores de celulases e a investigação de parâmetros que envolvem a produção enzimática em fermentação submersa. O primeiro teste consistiu em selecionar os melhores fungos produtores de celulases totais em frascos Erlenmeyer contendo 200 mL de meio de cultura específico. O teste subsequente teve o intuito de investigar a produção enzimática com quatro tipos de açúcares solúveis: glicose, lactose, sacarose e xilose. Nos testes em bio rreator foram analisados três diferentes estratégias de inoculação. Na etapa de seleção a melhor atividade de FPase foi apresentada por Trichoderma sp. CMIAT 041 (49,9 FPU L -1 ) e CMCase pelo fungo Lasiodiplodia theobromae CMIAT 096 (350,0 U L -1 ). O uso de sacarose mostrou-se ser a melhor op ção dentre os açúcares solúveis testados, apresentando os maiores valores de atividade de FPase (49,9 FPU L -1 ) e CMCase (119,7 U L -1 ). A melhor estratégia de inoculação foi a suspensão de esporos obtidos a partir de fermentação em farelo de trigo, no tempo 72h.
其他摘要：Studies on new microbial sources of cellulas e and accurate assessment of the steps that increase cellulase production are e ssential strategies to reduce cost s of various processes using such enzymes. This study aimed at the selection of cellulase-producing filamentous fungi, and at the research of parameters involving cellulase production by submerge d fermentation. The first test consisted of selecting the best cellulase-producing microor ganisms (FPase) in Erlenmeyer flas ks containing 200 mL of specific growth medium. The next test was designed to furthe r investigate the enzyme production in fermentation with four types of soluble sugars: glucose, lactose, su crose and xylose. In bioreact or tests, three different inoculation strategies were analyzed. The best FPase activity was presented by the strain Trichoderma sp. CMIAT 041 (49.9 FPU L -1 ) and CMCase by the fungus Lasiodiplodia theobromae CMIAT 096 (350.0 U L -1 ). Sucrose proved to be the best option among the solubl e sugars tested, with higher rates of FPase activity (49.9 FPU L -1 ) and CMCase (119.7 U L -1 ). The best inoculation strategy for the bioreactor was a spore suspension obtained from a semi-solid st ate fermentation of wheat bran for 72h.
关键词：Enzimas celulolíticas; indução enzimática.
其他关键词：Cellulolytic enzymes; enzyme induction.