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标题：La sostenibilidad social de la agricultura intensiva almeriense: una mirada desde la organización social del trabajo
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作者：Alicia Reigada ; Manuel Delgado ; David Pérez Neira 等
期刊名称：Ager. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural
印刷版ISSN：1578-7168
出版年度：2017
期号：23
页码：197-222
语种：Spanish
出版社：Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales
摘要：Este artículo tiene como principal objetivo explicar la organización social del trabajo en el modelo de producción hortofrutícola almeriense desde una perspectiva de sostenibilidad social. Para ello, parte de una noción compleja de trabajo que contempla sus dimensiones socioculturales, las relaciones sociales de clase, interétnicas y de sexo-género sobre las que se configura y el modo en que se halla arrai- gado en el conjunto de instituciones sociales. Como primera hipótesis se plantea que existe una contradic- ción entre el papel central que ocupa el trabajo de las mujeres y las personas inmigrantes para la continuidad del modelo, y la tendencia a minusvalorarlo. La segunda hipótesis mantiene que la organización del trabajo se estructura sobre un conjunto de insostenibilidades sociales que ponen en jaque las condicio- nes de trabajo y la vida de quienes lo realizan. El texto se basa en una metodología cualitativa apoyada en las técnicas de la entrevista y la observación participante.
其他摘要：This article approaches the social organization of labour in Almería’s fruit and vegetable farming from the viewpoint of social sustainability. The article is grounded on a complex notion of labour, involving sociocultural dimensions as well as class, ethnic, and sex-gender social relationships, and taking into account the way in which labour is rooted into social institutions as a whole. Our first hypothesis sug- gests that a contradiction exists between the major role that labour plays in the continuity of farming among women and immigrants, on the one hand, and the tendency to undervalue these forms of work, on the other. Our second hypothesis is that labour organization is structured upon a set of socially unsustai- nable factors, which put workers’ labour and life conditions at stake. The text is based on a qualitative analy- sis, supported by interviewing and participant observation techniques.
关键词：Organización social del trabajo; modelo productivo almeriense; sostenibilidad social; familias agricultoras; trabajo inmigrante.
其他关键词：Social organization of labour; intensive agriculture in Almería; social (un)sustainability; farming families; immigrant labour.