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标题：Percepção da qualidade alimentar entre os usuários de uma clínica-escola no interior da Bahia, Brasil
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作者：Alciene Pereira da Silva ; Roque Pinto
期刊名称：Extensio: Revista Eletrônica de Extensão
印刷版ISSN：1807-0221
出版年度：2017
卷号：14
期号：25
页码：84-94
DOI：10.5007/1807-0221.2017v14n25p84
语种：Portuguese
出版社：Pró-Reitoria de Extensão
摘要：O presente estudo, derivado de atividades de extensão universitária realizadas em uma clínica escola no Estado da Bahia, Brasil, objetiva analisar como a alimentação pode influenciar a saúde da família no âmbito do desenvolvimento de agravos à saúde a partir das escolhas alimentares. As atividades foram executadas no período de seis meses, com um universo de 570 participantes. Verificou-se, no conjunto das pessoas inquiridas, que há um desconhecimento a respeito da natureza e da qualidade dos alimentos industrializados consumidos diariamente e de suas virtuais consequências à saúde.
其他摘要：O presente estudo, derivado de atividades de extensão universitária realizadas em uma clínica escola no Estado da Bahia, Brasil, objetiva analisar como a alimentação pode influenciar a saúde da família no âmbito do desenvolvimento de agravos à saúde a partir das escolhas alimentares. As atividades foram executadas no período de seis meses, com um universo de 570 participantes. Verificou-se, no conjunto das pessoas inquiridas, que há um desconhecimento a respeito da natureza e da qualidade dos alimentos industrializados consumidos diariamente e de suas virtuais consequências à saúde.
关键词：Consumo Alimentar;Formação em Saúde;Saúde da Família