文章基本信息

标题：Fatores associados às fases de comportamento alimentar de usuários dos restaurantes populares em Belo Horizonte/MG-Brasil
其他标题：Factors associated with phases of feeding behavior in users of popular restaurants in Belo Horizonte/MG, Brazil
本地全文：下载
作者：Bento, Isabel Cristina ; Filgueiras, Jullyane Hott ; Abreu, Mery Natali Silva 等
期刊名称：Revista Portuguesa de Saúde Pública
印刷版ISSN：0870-9025
出版年度：2016
卷号：34
期号：3
页码：283-291
DOI：10.1016/j.rpsp.2016.06.006
出版社：Escola Nacional de Saúde Pública
摘要：Associaram-se as fases de mudança de comportamento alimentar de usuários de restaurantes populares aos aspectos: sociodemográfico, estado nutricional e hábito alimentar. Elaborou-se um estudo descritivo analítico, conduzido com 1.656 usuários de restaurantes populares de Belo Horizonte-MG. Coletaram-se dados sociodemográficos. Os estádios e fases de mudança do comportamento alimentar foram apurados por meio de questionários estruturados. Os fatores associados à fase de ação foram: mulheres, classes econômicas A e B, ensino superior, excesso de peso e bons hábitos alimentares. À fase de pré-ação associaram-se: homens, classes econômicas D e E, ensino fundamental, sem excesso de peso e hábito alimentar regular. Encontrou-se associação entre as variáveis estudadas.
其他摘要：Phases of change in feeding behavior of users of popular restaurants were associated to: sociodemographic aspects, nutritional status and dietary habits. An analytical descriptive study was conducted with 1656 users of popular restaurants in Belo Horizonte-MG. Sociodemographic data, stages and phases of dietary change were assessed through structured questionnaires. The associated action phase factors were: women, economic classes A and B, higher education, overweight and good eating habits. To the pre-action phase the association was: men, economic classes D and E, elementary education, not overweight, and regular eating habits. An association between the studied variables was observed.
关键词：Restaurantes;Estádios de mudança;Hábitos alimentares;Promoção da saúde
其他关键词：Restaurants;Stages of change;Food habits;Health promotion