文章基本信息

标题：NABAVNA FUNKCIJA U HOTELIJERSTVU
本地全文：下载
作者：Pavia, Nadia
期刊名称：Tourism and Hospitality Management
印刷版ISSN：1330-7533
电子版ISSN：1847-3377
出版年度：2002
卷号：8
期号：1-2
页码：87-92
语种：Croatian
出版社：Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
摘要：Nabavna funkcija u hotelijerstvu ima važnu ulogu. Njena uloga se ogleda u kontinuiranom snabdijevanju hotela i njegovih odjela potrebnim materijalima i opremom za poslovanje hotela, za pravilno funkcioniranje skladišne i transportne službe, kao i za prodaju pripremljenih usluga. Organizacijsku strukturu hotela i Službe nabave hotela treba oblikovati tako da se što više zadovolje ciljevi i zadaci hotela, a to je kvalitetna hotelska ponuda.
关键词：nabavna funkcija; organizacija; organizacijska struktura; poslovni procesi