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标题：Properties of Naturally Occuring Antbacterial Substances on the Food Preservation Technology
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作者：Takashi ONISHI
期刊名称：生活衛生
印刷版ISSN：0582-4176
电子版ISSN：1883-6631
出版年度：1992
卷号：36
期号：4
页码：179-196
DOI：10.11468/seikatsueisei1957.36.179
出版社：Osaka Urban Living and Health Association