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标题：しいたけの血漿コレステロール低下物質のステロール代謝に及ぼす影響
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作者：栗原長代 ; 道喜美代
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1972
卷号：25
期号：6
页码：458-461
DOI：10.4327/jsnfs1949.25.458
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：生しいたけの乾燥粉末あるいは, しいたけより分離したeritadenineの結晶を含コレステロール飼料に添加し, 雄成熟白ネズミの血漿, 肝臓, 副腎コレステロール含量ならびに肝脂質量に及ぼす影響を観察し, さらに糞中ステロール排泄ならびにコレステロールの主要代謝産物である胆汁酸の糞中排泄量を測定した。しいたけ粉末を添加した場合には, 有意的に血漿コレステロール, 副腎コレステロールならびに肝総脂質量は低下し, 胆汁酸の糞中排泄量は有意的に多かった。肝臓コレステロール, 糞中ステロール排泄量については差異が認められなかった。 eritadenineを投与した場合には, 血漿コレステロールのみに影響が認められ, 有意に低下作用を示していた。