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标题：スクラーゼ・イソマルターゼ複合体形成に対する副腎皮質ホルモンの役割
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作者：山田和彦 ; 森内幸子 ; 細谷憲政等
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1978
卷号：31
期号：1
页码：73-77
DOI：10.4327/jsnfs1949.31.73
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：授乳期の白ネズミにおいて, 小腸粘膜の二糖類水解酵素のヒドロコーチゾンによる誘導を観察し, スクラーゼ・イソマルターゼ複合体の形成を比較検討した。 1) ヒドロコーチゾンは生後15日の白ネズミ小腸のスクラーゼ, イソマルターゼ活性を約20倍前後に増大し, マルターゼ活性を約3倍に増大した。 2) スクラーゼとイソマルターゼは最初から複合体としては存在しておらず, ヒドロコーチゾンによって, 複合体形成は促進されるとともに, 複合体のスクラーゼ/イソマルターゼの活性比は増大した。