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标题：白ネズミの肝臓および血清脂質成分におよぼす食餌たん白レベルと運動負荷の影響
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作者：谷由美子 ; 青木みか
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1981
卷号：34
期号：1
页码：59-64
DOI：10.4327/jsnfs1949.34.59
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：Donryu系, 雄白ネズミの血清および肝臓の脂質成分, とくに過酸化脂質におよぼす運動負荷 (水泳20分/日) と食餌たん白レベル (20%と35%) の影響について調べた。 1) 血清TBA価は, たん白質35%区のほうが20%区より高く, 非運動群は5%の危険率で有意差を認め, いずれのたん白質レベルにおいても運動負荷によって減少し, とくにたん白質35%区は有意に (p<0.05) 減少した。 2) 肝臓TBA価も血清TBA価と同様に, たん白質35%区のほうが20%区より高く, いずれも運動負荷で減少した。 3) 血清TG, T-CHは運動負荷によって減少したが (T-CHはp<0.01), 血清HDL-CH, ビタミンE, 肝臓TL, T-CHについては, 運動による影響は顕著に認められなかった。 4) 腹腔の脂肪組織量, 血清TG, T-CH, HDL-CH, ビタミンE, 肝臓TL, T-CHのうち血清TG以外の他の成分は, たん白質20%区のほうが35%区より高値をしめした。