文章基本信息

标题：کاهش عوامل خطر انعقادی، اکسیداتیو، آپولیپوپروتئین و پیشرفت آترواسکلروز تحت تأثیر مصرف سرکه سیب در خرگوش¬های هایپرکلسترولمیک
其他标题：Reduction of Risk Factor Coagulation, Oxidative, Apolipoprotein and Development of Atherosclerosis by Apple Cider Vinegar in Hypercholesterolemic Rabbits
本地全文：下载
作者：Mahbubeh Setorki ; Sedighe Asgary ; Parvin Mahzoni 等
期刊名称：Knowledge & Health Journal
印刷版ISSN：1735-577X
出版年度：2009
卷号：4
期号：3
页码：34-40
DOI：10.22100/jkh.v4i3.230
语种：Persian
出版社：Shahroud University of Medical Sciences
摘要：مقدمه: سرکه سیب یک ترکیب آنتیاکسیدان است و دارای مصارف دارویی زیادی میباشد. در این مطالعه اثرات سرکه سیب بر تعدادی از عوامل خطر بیوشیمیایی و پیشرفت آترواسکلروز در خرگوشهای هایپرکلسترولمیک بررسی شده است. مواد و روشها: 32 خرگوش نر نیوزیلندی بهطور تصادفی به 4 گروه تقسیمبندی شدند: گروه رژیم معمولی، گروه رژیم پرکلسترول (1% کلسترول)، گروه رژیم پرکلسترول (1% کلسترول) و ml 5 سرکه سیب، گروه رژیم پرکلسترول (1% کلسترول) و ml 10 سرکه سیب. فاکتورهای MDA (مالون دی آلدئید)، oxLDL (LDL اکسید شده)، فیبرینوژن، فاکتور هفت (VII) و آپولیپوپروتئینهای A و (ApoA, ApoB) B، قبل از مداخله و در انتهای دوره (2 ماه) اندازهگیری شدند. در انتهای مطالعه، تشکیل رگه چربی در آئورت با استفاده از متد چکانوف در همه گروهها تعیین و بررسی شد.نتایج: مصرف هر دو دوز سرکه سیب موجب کاهش معنادار در سطح فاکتورهای فیبرینوژن، oxLDL، MDA، ApoB/ApoA، ApoB نسبت به گروه رژیم پرکلسترول شدند (05/0>P) ولی تأثیری بر ApoA نداشتند (05/0
其他摘要：Introduction: Apple cider vinegar is an antioxidant compound and it has many medical uses. In this research, we have investigated effects of apple cider vinegar on some risk factors of atherosclerosis and on the development of atherosclerosis in hypercholesterolemic rabbit.Methods: Thirty two male New Zealand rabbits were randomly divided into four groups: normal diet group, high cholesterol diet group (%1cholesterol), %1 cholesterol with 5ml apple cider vinegar group and %1 cholesterol with 10ml apple cider vinegar group .The malondialdehyde (MDA), oxidized-LDL (oxLDL), fibrinogen, factor VII, apolipoprotein A (ApoA) and apolipoprotein B (ApoB) were measured before the experiment and at the end period (2month). At the end of study, using Chekanov method, fatty streak formation in aorta artery was determined in all groups.Results: Using both doses of apple cider vinegar significantly decreased fibrinogen, oxLDL, MDA, ApoB, ApoB/ApoA, VIIlevels in comparison with hypercholesterolemic diet (P<0.05) but did not change ApoA concentration (P>0.05). Also, consumption of apple cider vinegar induced significant decrease in atherosclerotic lesions in aorta artery, compared to the hypercholesterolemic diet.Conclusion: This study suggests that apple cider vinegar (as an antioxidant) might have some protective effects on biochemical risk factors of atherosclerosis.
关键词：سرکه سیب، آترواسکلروز، عامل خطر، مالون¬دی¬آلوئید
其他关键词：Apple cider vinegar; Atherosclerosis; Risk factor; MDA