首页    期刊浏览 2024年12月04日 星期三
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Globalização e cafés especiais: a produção do comércio justo da Associação dos Agricultores Familiares do Córrego D’Antas - ASSODANTAS, Poços de Caldas (MG) / Globalization and specialty coffees: the Fair trade production of Associação dos Agricult...
  • 作者:Samuel Frederico ; Marcela Barone
  • 期刊名称:Revista Sociedade & Natureza
  • 印刷版ISSN:1982-4513
  • 出版年度:2015
  • 卷号:27
  • 期号:3
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Federal de Uberlândia
  • 摘要:Desde a última grande crise internacional do café, na década de 1990, a produção de cafés especiais tem sido considerada uma das principais alternativas de mercado para os pequenos cafeicultores. Todavia, o aumento do consumo mundial deste tipo de café atraiu também a atenção de grandes empresas exportadoras, torrefadoras e varejistas, com consequente padronização da produção. Se por um lado, a entrada neste tipo de mercado trouxe importantes benefícios para pequenos produtores, particularmente, em países reconhecidos pela produção de cafés de qualidade inferior e pela insuficiente organização coletiva dos cafeicultores, como o caso brasileiro. Por outro lado, a regulação externa e a atuação de grandes empresas têm alargado as diferenças de poder e distribuição do valor ao longo do circuito espacial produtivo. Dessa forma, este artigo tem como objetivo principal analisar a inserção dos pequenos produtores da Associação dos Produtores Familiar do Córrego D’Antas, Poços de Caldas (MG), no Comércio Justo. Para isso, parte-se do debate sobre a mundialização e padronização da produção de cafés especiais. Em seguida, aprofunda-se a análise no Comércio Justo. Para, finalmente, destacar os benefícios e desafios enfrentados pela Assodantas.
  • 关键词:Circuitos espaciais produtivos;Cafés especiais;cafeicultura; Fair Trade
Loading...
联系我们|关于我们|网站声明
国家哲学社会科学文献中心版权所有