文章基本信息

标题：QUALIDADE DA ÁGUA UTILIZADA PARA CONSUMO EM ESCOLAS E CRECHES NO MUNICÍPIO DE SÃO CARLOS - SP Quality of water used for consumption in schools and kindergartens in the municipality of São Carlos-SP.
本地全文：下载
作者：SCURACCHIO, P.A. ; FARACHE FILHO, A.
期刊名称：Alimentos e Nutrição Araraquara
印刷版ISSN：2179-4448
出版年度：2012
卷号：22
期号：4
页码：641-647
语种：Portuguese
摘要：Sabe-se da importância de se tratar a água destinada ao consumo humano, pois alterações nas características física, química e/ou microbiológica tem sido associadas a diversos problemas de saúde, além disso, a qualidade da água destinada ao consumo humano deve atender aos padrões de potabilidade estabelecidos pela Portaria n. 518/2004 do Ministério da Saúde. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade da água utilizada em escolas e creches municipais da cidade de São Carlos – SP. Foram selecionados 31 estabelecimentos de ensino sendo 17 escolas e 14 creches; em cada uma delas foram colhidas duas amostras de água em três pontos distintos – 62 no ponto de entrada da rede, 62 do reservatório e 62 de fi ltros domésticos - totalizando 186 amostras, com intervalo de três meses, para verifi car possíveis diferenças nos pontos de colheita e em ocasiões diferentes. As amostras foram avaliadas para os seguintes parâmetros: presença de coliformes totais, Escherichia coli, contagem de bactérias heterotrófi cas mesófi las, determinação do pH, turbidez, cor, concentração de fl úor e de cloro residual livre. O maior número de amostras fora do padrão para coliformes totais foi proveniente dos fi ltros e da rede, para bactérias heterotrófi cas a maior parte das amostras fora do padrão foi colhida nos fi ltros. Nas análises físico-químicas o maior número de amostras fora do padrão ocorreu na rede para pH, na rede e no fi ltro para fl úor, no fi ltro para cloro residual livre e no reservatório para turbidez. O parâmetro com maior número de amostras inadequadas foi fl úor. É necessário maior atenção com a conservação, limpeza e manutenção dos reservatórios prediais e fi ltros nas escolas e creches de São Carlos, visto que, a água analisada estava imprópria para o consumo.
关键词：Água;Escolas;Qualidade bacteriológica;Qualidade físico-química.