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标题：O sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP
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作者：Evandro César Clemente ; Joelma Cristina dos Santos ; Antonio Nivaldo Hespanhol 等
期刊名称：Formação (Online)
印刷版ISSN：1517-543X
出版年度：2003
卷号：1
期号：10
语种：Portuguese
出版社：Universidade do Estado do Rio de Janeiro
摘要：Pretende-se com este artigo analisar o sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP. Nos anos 1990, este sistema agroindustrial passou por muitas mudanças, decorrentes da abertura da economia brasileira ao mercado internacional. Dentre essas mudanças cabe destacar a atuação das empresas multinacionais neste setor e a importação de leite e derivados do Mercosul. Nass regiões de Presidente Prudente e Jales, o sistema agroindustrial do leite pouco acompanhou as mudanças vigentes em outras regiões especializadas na produção de leite. Palavras-Chave: sistema agroindustrial do leite; mercado informal; leite resfriado.