摘要:S.intenzivním rozvojem zpracování zemìdìlskych surovin na rùzné prùmyslové produkty . v.souèasnosti hlavnì na bio- etanol, bionaftu a bioplyn . se v.poslední dobì .í.í obava, zda tím nebude ohro.eno zásobování obyvatel základními potravi- nami. Je skuteèností, .e na svìtovém trhu do.lo v posledních mìsících k strmému rùstu cen nìkterych zemìdìlskych komo- dit, pou.ívanych jako suroviny pro vyrobu dal.ích prùmyslo- vych produktù. Podle názoru mnoha odborníkù pro to v.ak není reálny dùvod a rùst cen je p.edev.ím dùsledkem spekulací obchodníkù a rùznych p.ekupníkù, kte.í tu.í v.navozené situa- ci p.íle.itost k mimo.ádnym ziskùm