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标题：Globalização e cafés especiais: a produção do comércio justo da Associação dos Agricultores Familiares do Córrego D’Antas - ASSODANTAS, Poços de Caldas (MG) / Globalization and specialty coffees: the Fair trade production of Associação dos Agricult...
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作者：Samuel Frederico ; Marcela Barone
期刊名称：Revista Sociedade & Natureza
印刷版ISSN：1982-4513
出版年度：2016
卷号：27
期号：3
语种：Portuguese
出版社：Universidade Federal de Uberlândia
摘要：Desde a última grande crise internacional do café, na década de 1990, a produção de cafés especiais tem sido considerada uma das principais alternativas de mercado para os pequenos cafeicultores. Todavia, o aumento do consumo mundial deste tipo de café atraiu também a atenção de grandes empresas exportadoras, torrefadoras e varejistas, com consequente padronização da produção. Se por um lado, a entrada neste tipo de mercado trouxe importantes benefícios para pequenos produtores, particularmente, em países reconhecidos pela produção de cafés de qualidade inferior e pela insuficiente organização coletiva dos cafeicultores, como o caso brasileiro. Por outro lado, a regulação externa e a atuação de grandes empresas têm alargado as diferenças de poder e distribuição do valor ao longo do circuito espacial produtivo. Dessa forma, este artigo tem como objetivo principal analisar a inserção dos pequenos produtores da Associação dos Produtores Familiar do Córrego D’Antas, Poços de Caldas (MG), no Comércio Justo. Para isso, parte-se do debate sobre a mundialização e padronização da produção de cafés especiais. Em seguida, aprofunda-se a análise no Comércio Justo. Para, finalmente, destacar os benefícios e desafios enfrentados pela Assodantas.
关键词：Circuitos espaciais produtivos;Cafés especiais;cafeicultura, Fair Trade