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标题：O comportamento de compra dos consumidores de alimentos orgânicos: um estudo exploratório
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作者：Paulo J Krischke ; Naira Tomiello
期刊名称：Cadernos de Pesquisa Interdisciplinar em Ciências Humanas
印刷版ISSN：1984-8951
出版年度：2009
卷号：10
期号：96
页码：27-43
语种：Portuguese
出版社：UFSC
摘要：http://dx.doi.org/10.5007/1984-9851.2009v10n96p27 O objetivo deste artigo é identificar as motivações das escolhas dos consumidores por alimentos orgânicos, para tanto, foi realizada uma pesquisa qualitativa e exploratória em um supermercado de Florianópolis. O questionamento inicial aos consumidores foi “o que o (a) leva a escolher alimentos orgânicos?” Entre os principais resultados destaca-se a identificação das categorias nativas dos consumidores de tais produtos, sendo que a preocupação com a saúde foi a mais mencionada. Além disso, pode-se constatar a complexidade da temática consumo, que toma como essencial a perspectiva interdisciplinar para análise e interpretação do comportamento do consumidor.
关键词：Consumo. Alimentos orgânicos. Categorias nativas.