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标题：Tradução culinária e ensino: um exemplo de metodologia de avaliação utilizando etiquetagem e o WordSmith Tools
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作者：Elisa Duarte Teixeira
期刊名称：Domínios de Lingu@gem
电子版ISSN：1980-5799
出版年度：2011
卷号：2
期号：2
语种：Portuguese
出版社：Universidade Federal de Uberlândia
摘要：14.00 800x600 Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 A pesar do pouco prestígio da Culinária como área técnica de tradução , alguns autores têm se dedicado a estudar as especificidades envolvidas na tradução de receitas e as dificuldades que essa tarefa suscita. No presente trabalho, inicialmente um capítulo de nossa dissertação de mestrado, apresentamos um exemplo de metodologia de avaliação de tradução. Aprendizes de tradução foram instados a traduzir uma receita culinária e comentar certos aspectos envolvidos na realização dessa tarefa. O material resultante foi etiquetado e analisado com o auxílio do programa WordSmith Tools. À parte a carência de materiais de consulta constatada, observamos que os aprendizes tiveram dificuldade em observar características de gênero e tipologia textuais que, em última instância, deveriam nortear toda a sua produção textual na língua de chegada.
关键词：Tradução técnica;Receitas culinárias;Avaliação de tradução;Ensino de tradução;Terminologia