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标题：Sensoralidade para crianças: o paladar na educação física escolar
其他标题：Sensoralidade para crianças: o paladar na educação física escolar
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作者：Leys Eduardo dos Santos Soares ; Ana Raquel de Oliveira França ; Anielle Chaves de Araújo 等
期刊名称：Revista da Educação Física/UEM
印刷版ISSN：0103-3948
电子版ISSN：1983-3083
出版年度：2015
卷号：26
期号：3
页码：342-352
语种：Portuguese
出版社：Maringá State University
摘要：Este artigo apresenta os resultados de um programa de aulas lúdicas sobre educação sensorial, especificamente, a percepção gustativa para crianças de 4 e 5 anos da rede pública de ensino de João Pessoa-PB. Foram ministradas 20 aulas durante dois meses, utilizando alimentos de sabor doce, salgado, azedo e amargo. Inicialmente, foi aplicado um instrumento de avaliação da capacidade sensorial gustativa, depois foi desenvolvido o programa de aulas “saborosas”, por meio de jogos tematizando um sabor por aula. Por fim, houve a reaplicação do instrumento de avaliação inicial comparando os resultados pré e pós-intervenção. Estas aulas além de articular Educação Física e Nutrição na escola, incentivaram as crianças a provar alimentos diferentes, fornecendo estímulos para melhor lidar com as escolhas alimentares, o que contribuiu para preferências alimentares mais saudáveis.
关键词：Paladar. Escolha alimentar. Jogo.