文章基本信息

标题：Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
本地全文：下载
作者：Francesc Fusté Forné
期刊名称：Revista Intratextos
电子版ISSN：2176-6789
出版年度：2015
卷号：5
期号：2
页码：03-26
语种：Catalan
出版社：Universidade do Estado do Rio de Janeiro
摘要：Tant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de les destinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat de diversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya on l’estacionalitat del turisme hi és més accentuada. En aquest context, el turisme gastronòmic es consolida com una tipologia de referència per a la posada en valor de la identitat i autenticitat vinculades a cada territori, tant pel que fa al seu paisatge cultural com natural. Exemples de la regió neozelandesa de Canterbury s’utilitzen també en aquest article per tal de donar idees que ajudin en el procés d’internacionalització de la Vall de Boí com espai rural i destinació turística de muntanya als Pirineus catalans.
关键词：autenticitat;espais rurals i de muntanya;internacionalització;Nova Zelanda;turisme gastronòmic;Vall de Boí