首页    期刊浏览 2024年12月12日 星期四
登录注册

文章基本信息

  • 标题:A bebida de Ninkasi em terras tupiniquins: O mercado da cerveja e o Turismo Cervejeiro no Brasil
  • 本地全文:下载
  • 作者:Ewerton Reubens Coelho-Costa
  • 期刊名称:Revista Intratextos
  • 电子版ISSN:2176-6789
  • 出版年度:2015
  • 卷号:5
  • 期号:1
  • 页码:22-41
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade do Estado do Rio de Janeiro
  • 摘要:O artigo versa sobre o mercado de cervejas e o turismo cervejeiro no Brasil. Apresenta considerações sobre a origem da cerveja no mundo, a chegada da bebida ao Brasil e o panorama de produção e consumo da bebida no país, na contemporaneidade. Trata-se de um estudo exploratório com base na revisão bibliográfica, que tem como objetivo averiguar o potencial da cerveja artesanal para o desenvolvimento do turismo cervejeiro brasileiro. Dentre os resultados obtidos, destaca-se que o número de cervejaria artesanais no Brasil é incerto pela falta de dados oficiais; o turismo cervejeiro no Brasil tem maior expressividade a partir da existência de eventos ligados à cerveja; o Brasil dispões de roteiros turísticos para este nicho do mercado onde um dos principais atrativos está na visitação às fabricas de cerveja para entender o processo de fabricação e degustar diferentes tipos da bebida. Palavras-chave: Cerveja, turismo cervejeiro, mercado.
  • 关键词:Turismo cervejeiro;Cerveja;Mercado
国家哲学社会科学文献中心版权所有