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标题：Value Chains of Cherimoya (Annona Cherimola Mill.) in a Centre of Diversity and its on-Farm Conservation Implications
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作者：Wouter Vanhove ; Patrick Van Damme
期刊名称：Tropical Conservation Science
电子版ISSN：1940-0829
出版年度：2013
卷号：6
期号：2
页码：158-180
DOI：10.1177/194008291300600201
出版社：SAGE Publications
摘要：English Spanish; Castilian This paper uses value chain analysis as a novel method to examine the conservation status of and strategies for cherimoya (Annona cherimola Mill.), an underutilized, perennial fruit species native to the Andean valleys of Ecuador, Peru and Bolivia. It was found that value chain features such as market channels, chain governance, quality performance and distribution of added value over chain actors differ significantly between cherimoya fruits that are registered by a collective trademark such as the Cumbe variety and another group of more traditionally produced and commercialized cherimoya fruits. The former is exported from its production area (Lima province in Peru) to neighboring Andean countries, is graded and selected intensively, has a higher quality perception and creates significantly more added value for both producers and traders than the other, locally produced cherimoyas whose value chain is governed less intensively. Previous studies on the genetic diversity of cherimoya in the countries of origin have stressed the necessity of conserving cherimoya germplasm in areas characterized by highly diverse (southern Ecuador and northern Peru) or rare (Bolivia) cherimoya germplasm. Although value chain development is generally considered crucial in on-farm conservation of underutilized species, the example of the Cumbe cherimoya shows that intraspecific diversity can be threatened by commercial success. Farmers who believe that quality is exclusively linked to a certain genotype have purchased Cumbe cherimoya grafts from each other, leading to genetic erosion of the local cherimoya genetic base. Este artículo utiliza un análisis innovador de la cadena de valor en el estudio del estado de, y las estrategias para la conservación de chirimoya (Annona cherimola Mill.), una especie perenne, subutilizada y nativa de los valles andinos de Ecuador, Perú y Bolivia. Los resultados demuestran una diferencia significativa en las características típicas de cadenas de valor, como los canales para la comercialización, la gobernanza en la cadena, la calidad y la distribución del valor agregado sobre los actores de esta, entre chirimoyas registradas con la marca colectiva Cumbe y otra clase de chirimoyas que son producidas y comercializadas más tradicionalmente. Las chirimoyas Cumbe son exportadas desde su área de producción (la provincia de Lima, Perú) a los países vecinos, son seleccionadas y clasificadas más estrictamente tienen una percepción de calidad e un valor monetario más elevado para productores y comerciantes comparado a las otras chirimoyas que son producidas localmente y manejadas de una manera menos estricta. Estudios anteriores sobre la diversidad genética de la chirimoya en los países de origen enfatizan la necesidad de la conservacióSn de su germoplasma en las áreas caracterizadas por tener un germoplasma de chirimoya altamente diverso (sur de Ecuador y norte de Perú) o raro (Bolivia). Aunque el desarrollo de cadenas de valor es generalmente considerado crucial para la conservación de las especies subutilizadas en fincas, el ejemplo de la chirimoya Cumbe demuestra que la diversidad intra-específica puede ser amenazada por su éxito comercial. Los productores que creen que la calidad en la chirimoya esta exclusivamente vinculada a algunos genotipos compraron y vendieron injertos entre sí, lo que causa erosión genética de las chirimoyas locales.
关键词：value chain analysis ; underutilized species ; genetic erosion ; in situ conservation cadenas de valor ; especies subutilizadas ; erosión genética ; conservación in situ