文章基本信息

标题：Pengaruh Bakteri heterotrof aerobik asal saluran pencernaan ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) dan potensinya sebagai probiotik
本地全文：下载
作者：NATALIA WIDYA LESTARI ; AGUNG BUDIHARJO ; ARTINI PANGASTUTI 等
期刊名称：Bioteknologi
印刷版ISSN：0216-6887
出版年度：2016
卷号：13
期号：1
页码：9-17
DOI：10.13057/biotek/c130102
出版社：UNS Solo
摘要：Anguilla bicolor bicolor merupakan salah satu spesies ikan sidat yang hidup di perairan Indonesia. Permintaan akan komoditas ikan sidat ini semakin meningkat terutama dari pasar Jepang. Dalam rangka peningkatan produksi untuk memenuhi permintaan ekspor, ikan sidat mulai dibudidayakan, walaupun masih terbatas untuk pembesaran saja sampai mencapai ukuran yang siap dikonsumsi. Permintaan pasar sangat tinggi memberikan peluang yang sangat terbuka untuk membudidayakan ikan ini