期刊名称:Studia Universitatis Moldaviae: Stiinte Exacte si Economice
印刷版ISSN:1857-2073
电子版ISSN:2345-1033
出版年度:2007
期号:7(07)
页码:166-172
出版社:Moldova State University
摘要:Globulina de bază 7S prezentă în seminţele uscate de soia (Bg) şi eliberată din seminţe prin imersiunea în apăfierbinte (BgH) a fost izolată şi comparată folosind cromatografia pe SP Sefaroza şi SDS-PAGE. Au fost identificate celpuţin patru tipuri de subunităţi Bg care se deosebesc dupa mărime. A fost demonstrat că BgH practic nu se deosebeştede Bg nici prin comportarea cromotografică, nici prin componenţă şi raportul subunităţilor. A fost urmărită caleaevolutivă a Bg ca membru al superfamiliei de inhibitori xilanaseci ai plantelor şi ai proteinazelor aspartice.