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标题：Análisis del sistema productivo de amaranto en Temoac, Morelos, México
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作者：Alma Velia Ayala Garay ; Eduardo Espitia Rangel ; Patricia Rivas Valencia 等
期刊名称：Ciencia Ergo Sum
印刷版ISSN：1405-0269
出版年度：2016
卷号：23
期号：1
页码：49-57
语种：Spanish
出版社：Universidad Autónoma del Estado de México
摘要：Se realizó una caracterización delproceso productivo de amaranto de Temoac,Morelos, para conocer por qué la superficiese está reduciendo. Se utilizó una encuestadirigida a 64 productores (mayo-septiembrede 2013). En promedio siembran 2.7 ha, sonminifundistas y 92% cultivan en ejidos. Nocuentan con crédito y seguro agrícola. Su producciónes de temporal, con 1.5 toneladas porhectárea; 47% de los productores disminuyeronla superficie sembrada en los últimos años.Existe un desarrollo de economías familiares,con uso de mano de obra familiar. Los costospor hectárea tienen como rubro importante losgastos de labores manuales (49%), sólo 15%de los productores tiene tractor. La baja productividady mecanización son los principalesproblemas que influyen para que se abandonela producción.
关键词：Caracterización socioeconómicade productores; productividad yrentabilidad. Socioeconomic characterizationof peasants; productivity; profitability.