第3回国際食品学会議のうち，主として情報文献シンポジウムにおける1）国際食品情報サービス，2）西ドイツにおける食品学と栄養学における情報の機械化の傾向，3）食品業のためのフランス国立情報センター，4）食品学に関する日本の定期刊行物における問題点，以上の4つのテーマの講演とその討論を紹介し，1）では，Food Science and Technology Abst．（FSTA）の発行に伴なう国際協力の現況を，2）と3）では，FSTAに関連した両国の活動の現況を，4）では，食品学分野における日本の雑誌とCAおよびFSTAとの関係，特にその問題点を同講演者の立場から詳しく報告している。討論では，フランスの例として，フランス語による抄録発行をわざわざつくることが，国際協力や能率との関連で，でもやむをえないと述べられていること。またFSTAの索引やFSTAを用いての米国でのSDIの報告などにもふれられている。