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标题：Análisis de restos carpológicos de los yacimientos arqueológicos de Fuente Celada y el Hornazo (Burgos)
其他标题：Analysis of plant macroremains from the archaeological sites of Fuente Celada and El Hornazo (Burgos)
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作者：INÉS L. LÓPEZ-DÓRIGA ; EDUARDO CARMONA BALLESTERO ; SILVIA PASCUAL BLANCO 等
期刊名称：Munibe Antropologia-Arkeologia
印刷版ISSN：1132-2217
电子版ISSN：2172-4555
出版年度：2011
卷号：62
页码：289-302
出版社：Sociedad de Ciencias Aranzadi
摘要：Este trabajo presenta el estudio realizado sobre los carporrestos recuperados en dos yacimientos de la Cuenca Media del Arlanz¨®n (Burgos): Fuente Celada y El Hornazo. Ambos son buenos ejemplos del tipo de yacimiento habitual en el Calcol¨ªtico de la Meseta Norte: los "campos de hoyos". Estos agregados de estructuras negativas estaban vinculados a comunidades campesinas de las que apenas se conoce el tipo de ges- ti¨®n de los recursos vegetales. Este estudio proporciona nuevos datos (los primeros para el III milenio cal BC en la regi¨®n) que contribuyen a me- jorar el conocimiento sobre esa cuesti¨®n: los restos carbonizados recuperados indican que se cultivaban cereales con cierta tradici¨®n, como el trigo com¨²n/duro y la escanda menor (Triticum aestivum/durum y T. dicoccum) y que se explotaban recursos silvestres como el endrino (Prunus spinosa), y, tal vez, la fresa (Fragaria vesca). Los usos para los que pudieron explotarse estas especies y su posible relaci¨®n funcional con los hoyos ser¨¢n debatidos
其他摘要：The study of the carpological remains from two sites of the Arlanz¨®n Middle Basin (Burgos), Fuente Celada and El Hornazo, is presented in this paper. Both are good examples of the usual type of site from the Chalcolithic of the Northern Meseta: pit-fields. These aggregates of ne- gative structures were linked to farming societies whose type of exploitation of plant resources is almost unknown. This study adds new data (the first for the 3rd millennium in the region) about that aspect: the charred remains recovered show that cereals with a certain tradition were cultivated, as bread/macaroni wheat and emmer (Triticum aestivum/durum y T. dicoccum), and wild resources as blackthorn or sloe (Prunus spinosa), and perhaps strawberry (Fragaria vesca), were exploited. The uses for which these plants could have been exploited and their pos- sible functional association to pits are discussed
关键词：Zulo-zelaiak"; analisi arkeologikoa; Kalkolitoa; Ipar Meseta
其他关键词：Pit-fields"; plant macroremains; Chalcolithic; Northern Meseta.