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标题：Stable Production Technique with High Grain Quality and Breeding of Rice Cultivar "Akita-sake-komachi" for Brewing
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作者：Satoru SHIBATA ; Hitoshi TAKAHASHI ; Yuko SATO 等
期刊名称：日本醸造協会誌
印刷版ISSN：0914-7314
电子版ISSN：2186-4012
出版年度：2009
卷号：104
期号：12
页码：910-918
DOI：10.6013/jbrewsocjapan.104.910
出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
摘要：[in Japanese]