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标题：(In)segurança alimentar entre famílias com crianças menores de cinco anos residentes em área de vulnerabilidade social de Campina Grande, Paraíba
其他标题：Food (in)security in families with children under five years of age living in socially vulnerable areas of Campina Grande, Paraíba, Brazil
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作者：Bezerra, Thaíse Alves ; Pedraza, Dixis Figueroa ; Bezerra, Thaíse Alves 等
期刊名称：Revista de Nutrição
印刷版ISSN：1415-5273
电子版ISSN：1678-9865
出版年度：2015
卷号：28
期号：6
页码：655-665
DOI：10.1590/1415-52732015000600008
出版社：Revista de Nutrição
摘要：OBJETIVO: Avaliar a situação de (in)segurança alimentar de famílias com crianças menores de cinco anos residentes em área de vulnerabilidade social e sua associação com características biológicas, com a situação de saúde das crianças e com o contexto socioeconômico familiar. MÉTODOS: Estudo transversal, envolvendo 76 famílias com crianças menores de cinco anos e com algum membro ex-catador de materiais recicláveis do lixão desativado de Campina Grande, Paraíba. A segurança alimentar foi avaliada pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foi estudada a associação da situação da insegurança alimentar com características das crianças e socioeconômicas por meio de análise múltipla de determinação. RESULTADOS: A prevalência de insegurança alimentar caracterizou 96,1% das famílias, predominando as formas moderada (34,2%) e grave (32,4%). As famílias em cujo núcleo havia crianças que tiveram perda de peso nos últimos 15 dias e aquelas com destino de lixo não coletado apresentaram maiores chances de insegurança alimen-tar moderada e insegurança alimentar grave, de 9,49 vezes (IC95%=1,95-46,26) e 6,71 vezes (IC95%=1,34-33,59), respectivamente. CONCLUSÃO: A alta vulnerabilidade dessa população reflete-se em condições de insegurança alimentar associadas à condição social e de saúde que precisam ser equacionadas a fim de se garantir o direito humano à alimentação adequada.
其他摘要：OBJECTIVE: To assess the food (in)security situation in families with children under five years of age living in socially vulnerable areas and its association with the children's biological characteristics and health status, and with the family's socioeconomic context. METHODS: This cross-sectional study involved 76 families with children under five years of age and a family member who formerly collected recyclable items at the inactive Campina Grande landfill, Paraíba, Brazil. Food security was evaluated according to the Brazilian Food Insecurity Scale. The association between the food insecurity situation and the children's socioeconomic characteristics was investigated by multiple analysis methods. RESULTS: Moderate (34.2%) and severe (32.4%) food insecurity prevailed among 96.1% of the families. Families with children who had lost weight in the last 15 days and had not collected garbage during that period were 9.49 times more susceptible to moderate food insecurity (IC95%=1.95-46.26) and 6.71 times more susceptible to severe food insecurity (IC95%=1.34-33.59). CONCLUSION: The high vulnerability of this population is reflected in conditions of food insecurity associated with social and health statuses that need to be investigated to ensure the human right to adequate food.
关键词：Segurança alimentar e nutricional;Exclusão social;Fatores socioeconômicos
其他关键词：Food and nutrition security;Social exclusion;Socioeconomic factors