文章基本信息
- 标题：Food Polymers Functionality and Applications
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- 作者：Xingxun Liu ; Fengwei Xie ; Xiaoxi Li 等
- 期刊名称：International Journal of Polymer Science
- 印刷版ISSN：1687-9422
- 电子版ISSN：1687-9430
- 出版年度：2015
- 卷号：2015
- DOI：10.1155/2015/813628
- 出版社：Hindawi Publishing Corporation
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