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标题：Importância dos ésteres para o estudo dos aromas utilizando métodos experimentais em sala de aula
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作者：Aline Thereza Lima Silva ; Thayana Santiago Mendes ; Thiago Pereira da Silva 等
期刊名称：Arquivos da Universidade da Bahia/Faculdade de Filosofia
出版年度：2013
卷号：0
期号：0
语种：Portuguese
出版社：Arquivos da Universidade da Bahia/Faculdade de Filosofia
关键词：Esterificação. Aromas