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标题：Avaliação da confiabilidade e validade do Índice de Qualidade da Dieta Revisado
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作者：Samantha Caesar de Andrade ; Ágatha Nogueira Previdelli ; Dirce Maria Lobo Marchioni 等
期刊名称：Revista de Saúde Pública
印刷版ISSN：0034-8910
出版年度：2013
卷号：47
期号：4
页码：675-683
语种：Portuguese
出版社：Universidade de São Paulo
摘要：OBJETIVO:Avaliar a confiabilidade e a validade do Índice de Qualidade daDieta Revisado de acordo com as propriedades psicométricas.MÉTODOS:Estudo transversal em amostra probabilística do município deSão Paulo, SP, com 2.375 indivíduos com idade maior ou igual a 12 anos,de ambos os sexos, incluídos no Inquérito de Saúde, realizado em 2003. Asinformações sobre características da população foram obtidas por meio dequestionário. Dados do consumo alimentar foram obtidos pela aplicação doRecordatório de 24 horas, utilizado para calcular o Índice de Qualidade da DietaRevisado (IQD-R). Foram avaliados: (1) validade de conteúdo, comparandoos componentes com as recomendações do Guia Alimentar para a PopulaçãoBrasileira; (2) validade de constructo, por meio da análise fatorial pelo métododos componentes principais e verificando se o índice consegue mensurar aqualidade da dieta independente da energia ingerida; (3) validade discriminante;e (4) a confiabilidade do IQD-R pela análise da consistência interna dos itensutilizando o coeficiente alfa de Cronbach.RESULTADOS:As correlações entre os escores dos componentes e a energiaconsumida foram fracas (r 1 que representaram67% da variância do índice. A validade discriminante do IQD-R foi observadacomparando os indivíduos por sexo e hábito de fumar, identificando diferençasestatisticamente significativas entre as médias dos componentes do IQD-R eo escorefinal. O valor do alfa de Cronbach (α= 0,7) indicou a presença deconsistência interna entre os componentes do IQD-R. O componente Gord_AA,seguido dos componentes frutas totais e frutas integrais, apresentaram maiorcorrelação com a pontuaçãofinal do índice.CONCLUSÕES:O Índice de Qualidade da Dieta Revisado mostrou-seconfiável e estruturalmente válido quando utilizado para avaliar e monitorar aqualidade da dieta de brasileiros.
其他摘要：OBJECTIVE:Evaluate validity and reliability of the Brazilian Healthy EatingIndex Revised according to the psychometric properties.METHODS:Cross-sectional study of a random sample of 2,375 individualsof both sexes, aged 12 or older from the city of Sao Paulo, SP, SoutheasternBrazil, drawn from the Health Survey carried out in 2003. Information on thepopulation characteristics was acquired using a questionnaire. Food intake wasobtained using 24h Recall, used to calculate the Brazilian Healthy Eating IndexRevised (BHEI-R). The following aspects were evaluated: (1) content validity,by comparing the components with the Dietary Guidelines for the BrazilianPopulation; (2) construct validity, factor analysis using principal componentsmethod and verifying whether the index can measure diet quality regardlessof energy intake; (3) discriminating validity; and (4) the reliability of theBHEI-R by analyzing the internal consistency of the items using Cronbach’salpha coefficient.RESULTS:The correlations between the component scores and energy intakewere weak (r < 0.30). Principal component analysis indicated the presence offour factors with eigenvalues > 1 that represented 67% of the index variance.The discriminating validity of the BHEI-R was observed by comparing theindividuals by sex and smoking habit, and identifying statistically significantdifferences between the means of the components of the BHEI-R and thefinalscore. The Cronbach’s alpha value (α= 0.7) indicated the presence of internalconsistency between the components of the BHEI-R. The SoFAAS componentfollowed by the total fruit component and whole fruit component presentedgreater correlation with thefinal index scores.CONCLUSIONS:The Brazilian Healthy Eating Index Revised showed itselfto be reliable and structurally valid when used to evaluate and monitor the dietquality of Brazilians.
关键词：Dieta; classificação; Consumo de Alimentos; Avaliação Nutricional; Indicadores de Qualidade em Assistência à Saúde; utilização; Reprodutibilidade dos Testes; Estudos Transversais.
其他关键词：Diet; classification; Food Consumption; Nutrition Assessment; Quality Indicators; Health Care; utilization; Reproducibility of Results; Cross-Sectional Studies.