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标题：OBTENCIÓN DE AZÚCARES FERMENTABLES MEDIANTE HIDRÓLISIS ÁCIDA DE Beta vulgaris L.
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作者：Donaji JIMÉNEZ ISLAS ; Arturo ABREU CORONA ; Víctor E. LÓPEZ Y LÓPEZ 等
期刊名称：Revista Internacional de Contaminación Ambiental
印刷版ISSN：0188-4999
出版年度：2012
卷号：28
期号：2
页码：151-158
语种：Spanish
出版社：Centro de Ciencias de la Atmósfera
摘要：Con el propósito de incrementar la cantidad de azúcares que beneficie el rendimiento de etanol en la fermentación, se realizó la hidrólisis de Beta vulgaris L. con H 2 SO 4 . Se evaluó el efecto que tienen los parámetros: agitación, concentración de ácido, masa y temperatura sobre el grado de hidrólisis del sustrato. La masa se probó en el intervalo de 5 hasta 40 g y la agitación de 100 a 250 rpm. La temperatura y el tiempo de reacción fueron evaluados en el intervalo de 30 a 90 ºC y de 2 a 6 h, respectivamente. El tamaño de partícula probado fue de 0.5 mm y para todos los casos el volumen de reacción de 50 mL. A una velocidad de 150 rpm se tuvo mayor efecto de hidrólisis. Mediante comparación de medias se determinó que las concentraciones superiores a 0.5 N de H 2 SO 4 no tienen efecto significativo (p<0.05) sobre la liberación de azúcares totales. Con 10 g de sustrato en los medios de reacción se obtuvo el mayor rendimiento de hidrólisis. La temperatura de 90 ºC proporcionó la mayor hidrólisis, y con 50 ºC la cantidad de azúcares totales fue 3 g/L menor a la generada en 90 ºC. Las mejores condiciones del diseño del experimento fueron; 40 ºC, 150 rpm y 10 g de sustrato. El incremento en el tiempo de reacción indicó que se lleva a cabo la degradación de hemicelulosa dentro de la matriz del sustrato y se generan regiones amorfas que promueven la disponibilidad de la celulosa.
其他摘要：With the purpose of increasing the amount of sugars that benefit the yield of ethanol in fermentation, it was performed hydrolysis of Beta vulgaris L. with H2SO4. The following parameters were used to evaluate the degree of hydrolysis of substrate: stirring, acid concentration, mass, and temperature. The mass was tested in the range of 5 to 40 g and stirring from 100 to 250 rpm. The temperature and reaction time were evaluated in the range of 30 to 90 ºC and 2 to 6 h, respectively. The tested particle size was 0.5 mm and a reaction volume of 50 mL was used for all cases. The rate of 150 rpm had a better effect over hydrolysis. By comparison of means it was determined that concentrations higher than 0.5 N of H2SO4 showed no significant effect (p<0.05) on the release of total sugars. The highest yield of hydrolysis was obtained with 10 g of substrate in the reaction medium. The temperature of 90 ºC provided the highest hydrolysis and at 50 ºC the amount of total sugars was 3 g/L lower than that generated with 90 ºC. The best pretreatment conditions were: 40 ºC, 150 rpm and 10 g of substrate. The increase in the reaction time indicates that hemicellulose degradation occurs inside the matrix of substrate and that amorphous regions are generated, promoting cellulose availability.
关键词：azúcares simples;betabel;bioetanol;pretratamiento;simple sugars;red beet (Beta vulgaris L);bioethanol;pretreatment
其他关键词：simple sugars; red beet (Beta vulgaris L); bioethanol; pretreatment