文章基本信息

标题：Samarbejde i familier og lokalsamfund - omkring fordeling af mad i Vest-Uganda
本地全文：下载
作者：Mette Vaarst
期刊名称：Jordens Folk
印刷版ISSN：0021-7484
出版年度：2011
卷号：46
期号：4
语种：Danish
出版社：Dansk Etnografisk Forening
摘要：Mad dyrkes, fordeles, købes, sælges - og spises. l Vest Uganda er fødevaresikkerhed ikke bare et spørgsmål om at sikre, at der produceres mad nok. Det handler i mindst lige så høj grad om fordeling, organisering og samarbejde om mad indenfor familier og lokalsamfund. På den måde hænger fødevaresikkerhed på lokalt plan sammen med køn, familiestrukturer, viden og troen på at kunne noget selv.
关键词：mad;Vest-Uganda