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2024年12月12日 星期四
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标题：
家庭用マーガリン類の風味発現について
本地全文：
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作者：
平岡 美奈子
;
寺南 亜紀
;
山口 隆司
等
期刊名称：
日本食品工学会誌
印刷版ISSN：
1345-7942
电子版ISSN：
1884-5924
出版年度：
2014
卷号：
15
期号：
3
页码：
209-211
DOI：
10.11301/jsfe.15.209
出版社：
Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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