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标题：Alimentação saudável na adolescência: consumo de frutas e hortaliças entre adolescentes brasileiros
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作者：Adriana Ferreira ; Vera Lucia Chiara ; Maria Cristina Caetano Kuschnir 等
期刊名称：Adolescência e Saúde
印刷版ISSN：2177-5281
电子版ISSN：1679-9941
出版年度：2007
卷号：4
期号：2
页码：48-52
出版社：Official Scientific Journal of the Adolescent Health Care Center (NESA)/ Rio de Janeiro State University/UERJ
摘要：
A promoção da alimentação saudável vem se tornando alvo de várias campanhas para prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT). A população mais jovem tem apresentado crescentes índices de obesidade no mundo e no Brasil. Entre as propostas de incentivo à alimentação saudável destaca-se o consumo de frutas e hortaliças. A elevação no consumo desses alimentos pode-se refletir na redução de morbimortalidade por DCNT e obesidade em todo o mundo. O Brasil não dispõe de dados atuais sobre o consumo alimentar de adolescentes, mas diversos estudos locais apontam o baixo consumo de frutas e hortaliças como questão central para mudanças com vistas à alimentação saudável. É neste contexto que o presente estudo se insere. Por meio de revisão de literatura, verificou-se o perfil de consumo de frutas e hortaliças entre adolescentes brasileiros, destacando-se ainda as suas vantagens.
其他摘要：
Healthy feeding promotion has become the object of several non-communicable chronic diseases prevention campaigns. The youngest population has presented growing obesity rates worldwide and in Brazil. Among the proposals for a healthy feeding, fruits and vegetables consumption stands out. The increase in consumption of these food types may reduce morbi-mortality for non-communicable chronic diseases and obesity all over the world. In Brazil there are no updated data on alimentary consumption among adolescents, but several local studies point to the low consumption of fruits and vegetables as the most important issue for changes towards a healthy feeding. It is in this context that the present study is inserted. Through literature review, the consumption profile of fruits and vegetables among Brazilian adolescents was analyzed, and the advantages of such consumption have been highlighted.
关键词：Adolescente; frutas e verduras; ingestão alimentar; alimentação saudável
其他关键词： Adolescent; fruits and vegetables; food intake; healthy feeding