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标题：Perfil nutricional de adolescentes com sobrepeso e obesidade
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作者：Adriana Ferreira ; Maria Thereza Cury ; Vera Lucia Chiara 等
期刊名称：Adolescência e Saúde
印刷版ISSN：2177-5281
电子版ISSN：1679-9941
出版年度：2007
卷号：4
期号：2
页码：24-33
出版社：Official Scientific Journal of the Adolescent Health Care Center (NESA)/ Rio de Janeiro State University/UERJ
摘要：
Objetivo: Analisar o perfil de adolescentes com sobrepeso e obesidade atendidos em uma unidade de saúde. Métodos: Foram estudados 58 adolescentes (25 meninas e 33 meninos) com idades entre 10 e 18 anos do Serviço de Nutrição do Instituto de Endocrinologia da Santa Casa da Misericórdia do Rio de Janeiro. As variáveis foram sexo, idade, massa corporal, estatura, índice de massa corporal (IMC), classificação nutricional, atividade física, estágio de maturação sexual, escolaridade, número e tipo de refeições e consumo alimentar. Para classificação nutricional utilizou-se o padrão de Cole et al. (2000). Foram desenvolvidos análise descritiva, testes (t e quiquadrado [χ²]) e gráficos relacionando o estado nutricional, a freqüência de refeições e a atividade física. Resultados: Dos adolescentes pesquisados, 79,4% apresentaram obesidade, com predomínio do sexo masculino, sem, contudo, demonstrar diferença estatística significativa entre os sexos (χ²=1,17;p=0,34). Somente 15,5% dos adolescentes praticavam atividade física, tendo a obesidade prevalecido entre os sedentários e naqueles que faziam menos de quatro refeições diárias. Foi reduzido o hábito de consumir frutas, verduras e legumes. Também se observou que 82% acrescentavam sal às refeições e 31% utilizavam adoçantes. O consumo de carboidratos simples originados de alimentos densamente calóricos, como biscoitos, bolo, sorvete, açúcar e chocolate, foi observado em 65% dos adolescentes. Conclusão: Concluiu-se que, embora todos os adolescentes necessitem de ações direcionadas para mudanças comportamentais na alimentação e no sedentarismo, a situação das meninas foi mais grave, pois elas se encontravam em estágios de maturação sexual pós-menarca, enquanto os meninos, em estágios iniciais.
其他摘要：
Objective: To assess the profile of overweight and obesity adolescents seen at a health unit. Methods: Fifty-eight overweight and obese adolescents (25 girls and 33 boys) aged 10 to 18 years, attend upon in the Nutrition Service of the Endocrinology outpatient clinic of Santa Casa da Misericórdia do Rio de Janeiro, were studied. The variables analyzed were gender, age, body mass, height, body mass index (BMI), nutritional status, physical activity, sexual maturation stage, educational level, number and type of meal, and dietary history. Nutritional status was classified as proposed by Cole et al. (2000). Descriptive analysis, t-tests, chi-square (χ²) test and graphics were used to correlate nutritional status with the frequency of meals and physical activity. Results: Of the adolescents studied, 79.4% were obese, with a predominance of obesity in boys but without statistical significance between genders (χ²=1.17;p=0.34). Only 15.5% of the adolescents practiced physical activity and obesity predominated among sedentary individuals and those consuming fewer than four daily meals. The habit of consuming fruit and vegetables was low. Salt was added to the meals by 82% of the adolescents and 31% used sweeteners. Intake of simple carbohydrates originating from densely caloric foods as cookies, cakes, ice cream, sweet, and chocolate was observed in 65% of the adolescents. Conclusions: In conclusion, although all adolescents require attention directed at behavioral changes in terms of feeding habits and sedentarism, the situation of girls was more serious since they were in the post menarche stage of sexual maturation whereas boys were in the initial stages.
关键词：Adolescentes; consumo alimentar; obesidade; estilo de vida
其他关键词： Adolescents; food intake; obesity; life style