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2024年12月13日 星期五
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标题:
柑橘果汁中果糖葡萄糖及蔗糖分離定量に就いて
本地全文:
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作者:
古田 守夫
;
水口 克江
;
大和田 静子
等
期刊名称:
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN:
1341-027X
电子版ISSN:
1881-6681
出版年度:
1953
卷号:
1
期号:
1
页码:
9-11
DOI:
10.3136/nskkk1953.1.9
出版社:
Japanese Society for Food Science and Technology
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