文章基本信息
- 标题：食品中のカルシウムの微量定量 (第1報)
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- 作者：永澤 信 ; 後藤 たへ
- 期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
- 印刷版ISSN：0287-3516
- 电子版ISSN：1883-2849
- 出版年度：1953
- 卷号：6
- 期号：3
- 页码：131-134
- DOI：10.4327/jsnfs1949.6.131
- 出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
- 摘要：ムレキシド指示藥を使用するCaの微量定量法について檢討し, 食品中のCa定量法として, 短時間に正確な結果; 得られ極めて良好な方法てあることを確めた.
