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标题：フィチン酸Naの投与と放射性Srの排泄について
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作者：五島孜郎 ; 関博麿 ; 速水泱等
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1963
卷号：16
期号：6
页码：522-524
DOI：10.4327/jsnfs1949.16.522
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：体重 (平均) 220gの♂ラットを用い, 対照群およびフィチン酸Na投与群について, Caの出納, Sr*の排泄ならびに大腿骨のSr*量を観察した。 Caの出納および骨中のCa量については, 両群とも差はみられなかった。 Sr*についても同様な結果がみられた。これらは飼料中にCaが適当量入っていたことによるものと考える。したがって, Ca摂取量の少ないことが指摘されている現状において, またフィチン酸含量のかなり多い米食に依存する日本人において, Caをより多く摂ることは, フィチン酸との関係を是正するのみならず, 継続的な不断のSr^*の侵入にたいしても有効であるといえる。