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标题：日本食混合蛋白質に対するOrotic Acid添加効果に関する白鼠栄養試験
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作者：宮川久邇子 ; 伏崎峯子 ; 池畑秀夫等
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1962
卷号：15
期号：4
页码：291-295
DOI：10.4327/jsnfs1949.15.291
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：穀類蛋白質約50%を含む日本食混合蛋白質の蛋白質含量5%飼料でシロネズミを飼育する時, これに0.001%OAを添加する時は飼料摂取の増量と体重増加に役だつζとを認めたが, 0.002%ではその効は明らかでなかった。また本飼料にL-MetやL-Thrなどを添加した飼料へのOA添加も同様好影響を示した。一方OA添加は肝XOA, 肝窒素量ならびに肝脂肪含量には影響を及ほさず, 結局OA添加はシロネズミの食欲を増進せしめ, 飼料摂取量を増し体重増加に役だったものと考えられる。