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2024年12月12日 星期四
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标题：
甘藷のビタミンBに関する研究 保存と調理中變化の一端
本地全文：
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作者：
植場 昭子
;
村田 希久
;
奧田 淳子
等
期刊名称：
日本家政学会誌
印刷版ISSN：
0913-5227
电子版ISSN：
1882-0352
出版年度：
1951
卷号：
1
期号：
1
页码：
11-14
DOI：
10.11428/jhej1951.1.11
出版社：
The Japan Society of Home Economics
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