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2024年11月30日 星期六
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标题：
動物培養細胞を用いた食品機能と食品安全性の検定
本地全文：
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作者：
清水 誠
;
初谷 泰夫
;
岡田 智行
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
2001
卷号：
48
期号：
9
页码：
643-649
DOI：
10.3136/nskkk.48.643
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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