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2024年12月11日 星期三
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标题：
CAP/MAP
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作者：
石川 豊
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1997
卷号：
44
期号：
5
页码：
391-392
DOI：
10.3136/nskkk.44.391
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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