文章基本信息
- 标题：フレッシュスクイーザー(FS)方式によるキャロット果汁の製造 平成7年度日本食品科学工学会技術賞
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- 作者：稲熊 隆博 ; 立澤 弘久 ; 石黒 幸雄 等
- 期刊名称：日本食品科学工学会誌
- 印刷版ISSN：1341-027X
- 电子版ISSN：1881-6681
- 出版年度：1996
- 卷号：43
- 期号：1
- 页码：85-90
- DOI：10.3136/nskkk.43.85
- 出版社：Japanese Society for Food Science and Technology
