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2025年01月08日 星期三
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标题：
園芸加工における測色学の応用について
本地全文：
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作者：
山田 耕二
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1962
卷号：
9
期号：
4
页码：
169-181
DOI：
10.3136/nskkk1962.9.169
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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